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Kein Handwerk ohne Aus- und Weiterbildung: Für Bäcker und Fachverkäufer gilt das ebenso wie für andere Handwerksbereiche, besonders wenn es um Geschäfte mit Kundenkontakten geht. Die hohe Aufmerksamkeit in der Gesellschaft für Themen wie Umwelt- und Verbraucherschutz sowie die vielfältigen Veränderungen, die das Internet und die Digitalisierung mit sich bringen, erfordern ständige Aufgeschlossenheit für fachliche Entwicklungen unterschiedlicher Art. In diesem Sinne bieten die Fachbücher des Gildebuchverlags viele Hilfen für die Bäckerei/Konditorei-Branche.

Standardwerke und Digitalisierung

Seit alters her dienen Fachbücher als Standardwerke für die Aus- und Weiterbildung. Mit den Fachbüchern aus dem Gildebuchverlag steht für die Zwecke der Aus- und Weiterbildung der Bäcker sowie der Fachverkäufer in Bäckerei/Konditorei eine fundierte Basis zur Verfügung, recherchiert und aufgeschrieben von kompetenten und erfahrenen Autoren. Durch laufende überarbeitete Neuauflagen bleiben die Darstellungen in den Fachbüchern auf einem aktuellen Stand. Daneben gewinnt die crossmediale Information durch Digitalisierung zunehmend an Bedeutung. In den modernen Fachbüchern des Gildebuchverlags gibt es Verknüpfungen zu Medialinks in einer Internet-Datenbank, mit denen unter anderem aktuelle Informationen abrufbar sind, zum Beispiel die Verarbeitungseigenschaften der Mehle im jeweils aktuellen Erntejahr. Somit erfüllen die Fachbücher des Gildebuchverlags auch die Funktion eines fachlichen Lexikons.

 

Kein Handwerk ohne Aus- und Weiterbildung : Für Bäcker und Fachverkäufer gilt das ebenso wie für andere Handwerksbereiche, besonders wenn es um Geschäfte mit Kundenkontakten geht. Die hohe... mehr erfahren »
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Kein Handwerk ohne Aus- und Weiterbildung: Für Bäcker und Fachverkäufer gilt das ebenso wie für andere Handwerksbereiche, besonders wenn es um Geschäfte mit Kundenkontakten geht. Die hohe Aufmerksamkeit in der Gesellschaft für Themen wie Umwelt- und Verbraucherschutz sowie die vielfältigen Veränderungen, die das Internet und die Digitalisierung mit sich bringen, erfordern ständige Aufgeschlossenheit für fachliche Entwicklungen unterschiedlicher Art. In diesem Sinne bieten die Fachbücher des Gildebuchverlags viele Hilfen für die Bäckerei/Konditorei-Branche.

Standardwerke und Digitalisierung

Seit alters her dienen Fachbücher als Standardwerke für die Aus- und Weiterbildung. Mit den Fachbüchern aus dem Gildebuchverlag steht für die Zwecke der Aus- und Weiterbildung der Bäcker sowie der Fachverkäufer in Bäckerei/Konditorei eine fundierte Basis zur Verfügung, recherchiert und aufgeschrieben von kompetenten und erfahrenen Autoren. Durch laufende überarbeitete Neuauflagen bleiben die Darstellungen in den Fachbüchern auf einem aktuellen Stand. Daneben gewinnt die crossmediale Information durch Digitalisierung zunehmend an Bedeutung. In den modernen Fachbüchern des Gildebuchverlags gibt es Verknüpfungen zu Medialinks in einer Internet-Datenbank, mit denen unter anderem aktuelle Informationen abrufbar sind, zum Beispiel die Verarbeitungseigenschaften der Mehle im jeweils aktuellen Erntejahr. Somit erfüllen die Fachbücher des Gildebuchverlags auch die Funktion eines fachlichen Lexikons.

 

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Arbeitsheft (Fachstufe 2) Lernfelder der Bäckerei Produktion
Arbeitsheft (Fachstufe 2) Lernfelder der...
Bibliografische Angaben: 128 Seiten DIN-A4-Format, durchgängig vierfarbig, viele Abbildungen und Grafiken inhaltlich umfassen die Arbeitsblätter die Lernfelder des 3. Ausbildungsjahres „Bäcker/Bäckerin“ motivierende Gestaltung, leicht verständliche Texte, geeignet für sprachsensiblen Fachunterricht zu allen Arbeitsblättern gibt es QR-Codes zu Medialinks mit Lösungshilfen
18,00 € *
Arbeitsheft (Fachstufe 1) Lernfelder der Bäckerei Produktion
Arbeitsheft (Fachstufe 1) Lernfelder der...
Bibliografische Angaben: 128 Seiten DIN-A4-Format, durchgängig vierfarbig, viele Abbildungen und Grafiken inhaltlich umfassen die Arbeitsblätter die Lernfelder des 2. Ausbildungsjahres „Bäcker/Bäckerin“ motivierende Gestaltung, leicht verständliche Texte, geeignet für sprachsensiblen Fachunterricht zu allen Arbeitsblättern gibt es QR-Codes zu Medialinks mit Lösungshilfen
18,00 € *
Lösungs-CD für Fachkundliches Arbeitsheft (Fachstufe 2) für Bäckerinnen/Bäcker
Lösungs-CD für Fachkundliches Arbeitsheft...
Bibliographische Angaben: Lösungs-CD zu Lernfelder der Bäckerei Produktion - Arbeitsheft Teil 3: Fachstufe 2 Die Arbeitshefte erscheinen im Juni 2017 und können ab sofort vorbestellt werden.
14,00 € *
Lösungs-CD für Fachkundliches Arbeitsheft (Fachstufe 1) für Bäckerinnen/Bäcker
Lösungs-CD für Fachkundliches Arbeitsheft...
Bibliographische Angaben: Lösungs-CD zu Lernfelder der Bäckerei Produktion - Arbeitsheft Teil 2: Fachstufe 1
14,00 € *
Berichtsheft Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwer
Berichtsheft Fachverkäufer/-in im...
Bibliographische Angaben: 164 Seiten Auflage 2011 Ringbuch, 297 x 210mm Kurzinhalt zu Berichtsheft (Ausbildungsnachweis) für den Ausbildungsberuf Fachverkäufer/-in im Lebensmittelhandwerk Bäckerei/Konditorei Das Berichtsheft in Form des Ausbildungsnachweises ist wöchentlich zu führen. Es stellt eine Dokumentation über die durgeführten Aufgaben während der Ausbildungszeit...
16,90 € *
Berichtsheft für Bäcker/Bäckerin
Berichtsheft für Bäcker/Bäckerin
Bibliographische Angaben: 164 Seiten Auflage 05/2008 Ringbuch, 297 x 210mm Kurzinhalt zu Berichtsheft (Ausbildungsnachweis) für den Ausbildungsberuf Bäcker/Bäckerin Das Berichtsheft in Form des Ausbildungsnachweises ist wöchentlich zu führen. Es stellt eine Dokumentation über die durgeführten Aufgaben während der Ausbildungszeit dar. Durch diesen Ausbildungsnachweis wird der...
16,90 € *
Arbeitsheft (Grundkurs) Lernfelder der Bäckerei Produktion
Arbeitsheft (Grundkurs) Lernfelder der Bäckerei...
Bibliografische Angaben: 128 Seiten DIN-A4-Format, durchgängig vierfarbig, viele Abbildungen und Grafiken inhaltlich umfassen die Arbeitsblätter die Lernfelder der Grundstufe „Bäcker/Bäckerin“ motivierende Gestaltung, leicht verständliche Texte, geeignet für sprachsensiblen Fachunterricht bei ausgewählten Arbeitsblättern gibt es QR-Codes zu Medialinks mit digitalen...
18,00 € *
Lernfelder der Bäckerei Produktion
Lernfelder der Bäckerei Produktion
Bibliografische Angaben: 512 Seiten mit über 1000 zumeist farbigen Abbildungen und Grafiken, 4. Auflage 2017, fester Kartoneinband, 26,5 x 20 cm lernfeldbezogen, Zutaten dem jeweiligen Lernfeld zugeordnet, keine isolierte Rohstoffkunde handlungsorientiert, Themen mit Situationsbeschreibungen und Handlungsaufgaben klar strukturiertes zweispaltiges Seiten-Layout übersichtlich,...
46,80 € *
Set, Fachkundliches Testheft für Fachverkäuferinnen/ Fachverkäufer
Set, Fachkundliches Testheft für...
Bibliografische Angaben: Set bestehend aus: Fachkundliches Testheft für Fachverkäuferinnen/Fachverkäufer, Teil 1: Grundstufe (inkl. Lösungsbogen) Fachkundliches Testheft für Fachverkäuferinnen/Fachverkäufer, Teil 2: Fachstufe 1 (inkl. Lösungsbogen) Fachkundliches Testheft für Fachverkäuferinnen/Fachverkäufer, Teil 3: Fachstufe 2 (inkl. Lösungsbogen) Beachten Sie die...
42,00 € *
Set, Fachkundliches Testheft für Bäckerinnen/ Bäcker
Set, Fachkundliches Testheft für Bäckerinnen/...
Bibliografische Angaben: Set bestehend aus: Fachkundliches Testheft für Bäcker/Bäckerinnen, Teil 1: Grundstufe (inkl. Lösungsbogen) Fachkundliches Testheft für Bäcker/Bäckerinnen, Teil 2: Fachstufe 1 (inkl. Lösungsbogen) Fachkundliches Testheft für Bäcker/Bäckerinnen, Teil 3: Fachstufe 2 (inkl. Lösungsbogen) Jedes Testheft mit 63 Seiten, mit meist farbigen Abbildungen...
42,00 € *
Fachkundliches Testheft (Fachstufe 2) für Bäckerinnen/Bäcker
Fachkundliches Testheft (Fachstufe 2) für...
Bibliographische Angaben: 63 Seiten, meist farb. Abb. Hervorragende Ergänzung zum Hauptband "Lernfelder der Bäckerei, Produktion". Die Testhefte sind thematisch gegliedert und auf Lernsituationen bezogen. Sie enthalten Multiple-Choice-Testaufgaben, welche leicht verständlich formuliert sind. Wichtige Textteile sind farbig hervorgehoben. Eine zum Teil Teil farbliche...
14,00 € *
Fachkundliches Testheft (Fachstufe 1) für Bäckerinnen/Bäcker
Fachkundliches Testheft (Fachstufe 1) für...
Bibliographische Angaben: 63 Seiten, meist farb. Abb. Hervorragende Ergänzung zum Hauptband "Lernfelder der Bäckerei, Produktion". Die Testhefte sind thematisch gegliedert und auf Lernsituationen bezogen. Sie enthalten Multiple-Choice-Testaufgaben, welche leicht verständlich formuliert sind. Wichtige Textteile sind farbig hervorgehoben. Eine zum Teil Teil farbliche...
14,00 € *
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